Resep Opor Ayam Simpel untuk Rayakan Hari Raya Lebaran yang Penuh Kebersamaan 

Untuk bumbu halus dari opor ayam adalah sebagai berikut: 

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 3 butir kemiri

- 2 ruas kunyit

- ½ sdt merica

- 1 sdt ketumbar

BACA JUGA:Tata Cara Sholat Taubat di Bulan Ramadhan, Yuk Amalkan dan Lakukan Agar Dapat Keberkahan 

Tata cara membuat opor ayam simpel adalah sebagai berikut:

1. Pertama-tama, haluskan semua bumbu yang perlu dihaluskan tambahkan sedikit minyak goreng. Setelah itu, panaskan sedikit minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

2. Selanjutnya masukkan 2 lembar daun salam, 1 batang sereh, dan 1 ruas lengkuas. Masak sampai tercium aroma wangi harum dan matang.

3. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong sesuai selera dan masukkan air matang. Pastikan ayam terendam dengan air.

4. Setelah itu, tutup ayam dan rebus sampai empuk. Jika dengan menggunakan ayam kampung kemungkinan waktu merebus sedikit lebih lama.

5. Selanjutnya, tambahkan santan sachet instan. Aduk opor ayam supaya santan tidak pecah.

6. Berikutnya, masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk-aduk kembali supaya santan tidak pecah. Boleh icip-icip sedikit untuk memastikan bahwa rasa opor sudah sesuai selera. Jika sudah cukup, matikan kompor.

Sumber: