Ubi Mengandung Kaya Manfaat Loh! Berikut Deretan Manfaatnya

RADARMAJALENGKA.COM - Ubi ungu banyak diolah menjadi berbagai makanan dan camilan lezat. Jenis ubi yang masih satu keluarga dengan kentang ini kaya akan serat, protein, kalium, fosfor, dan biotin. Ubi ungu juga diketahui rendah kalori dan mengandung beragam vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, dan vitamin C. Selain itu, Ubi ungu juga merupakan sumber beta karoten yang baik dan tinggi antioksidan. Dengan beragam kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, tidak heran bila Ubi ungu dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat Ubi ungu bagi kesehatan:

1. Menjaga kadar gula darah tetap normal

Ubi ungu merupakan salah satu makanan indeks glikemik rendah yang cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes. Senyawa fenolik dan flavonoid pada ubi jalar dapat mendorong penyerapan glukosa di dalam darah sekaligus meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga kadar gula darah dapat lebih terkontrol.

BACA JUGA:Ingin Menyimpan Buah Agar Tidak Cepat Busuk? Berikut Caranya

2. Menjaga berat badan ideal

Kandungan serat dalam ubi ungu dapat memberikan efek kenyang lebih lama sehingga tepat dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjalani diet atau menjaga berat badan ideal. Manfaat ini juga didukung oleh kandungan karbohidrat kompleks di dalamnya.

3. Mencegah gangguan pencernaan

Makan ubi ungu bisa menjadi salah satu cara untuk mencegah munculnya masalah pencernaan, seperti irritable bowel syndrome (IBS) dan diare. Umbi-umbian ini tinggi serat yang berperan dalam melunakkan tinja dan mendorong pergerakan usus, sehingga proses pencernaan di usus akan lebih lancar.

BACA JUGA:4+ Rekomendasi Sabun Muka Wanita Terbaik, Ditinjau Langsung oleh Dermatovenereologist

4. Menambah energi

Agar tubuh lebih berenergi dalam menjalani aktivitas sehari-hari, Anda perlu mengonsumsi makanan bernutrisi seimbang setiap harinya. Nah, ubi ungu termasuk dalam makanan penambah energi. Manfaat ini berkat kandungan vitamin B6 yang berperan dalam proses pembentukan energi.

BACA JUGA:3+ Tanda Kesalahan Memilih Bedak Wajah, Berakibat Iritasi Pada Kulit

5. Menjaga kesehatan mata

Manfaat ubi ungu untuk kesehatan mata berasal dari kandungan beta karoten yang tinggi di dalamnya. Kandungan vitamin C, zinc, dan tembaga pada ubi ungu juga dapat mencegah penyakit mata yang berkaitan dengan pertambahan usia, seperti degenerasi makula. Itulah beberapa manfaat ubi ungu yang jarang diketahui namun bagus untuk.

Sumber: