Manfaat dan Kandungan Minyak Zaitun Bagi Kesehatan Tubuh, Cek Lengkapnya.

 

1. Minyak zaitun sebagai sumber lemak tak jenuh tunggal

Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun.

Sekitar 14 persen dari kandungan minyaknya adalah lemak jenuh, sedangkan 11 persennya adalah lemak tidak jenuh ganda, seperti asam lemak omega-6 dan omega-3.

Namun, asam lemak yang dominan dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang bernama asam oleat.

Asam lemak ini merupakan 73 persen dari total kandungan minyak.

Asam oleat terkenal dapat mengurangi peradangan, dan bahkan mungkin memiliki efek menguntungkan pada gen yang terkait dengan kanker.

BACA JUGA:Kenapa Banyak Orang Merasa Hari Selasa Tidak Baik? Ini Mitos Tentang Hari Selasa

2. Sumber antioksidan

Minyak zaitun extra virgin sangat baik bagi kesehatan karena banyak alasan.

Terlepas dari asam lemaknya yang bermanfaat, ini juga mengandung vitamin E dan K dalam jumlah sedang.

Selain itu, minyak ini juga sarat akan antioksidan kuat.

Antioksidan ini aktif secara biologis dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis. Ini dapat melawan peradangan dan membantu melindungi kolesterol darah dari oksidasi. 

3. Mencegah terjadinya penyakit Alzheimer

Salah satu manfaat minyak zaitun yang juga sangat penting adalah mencegah terjadinya penyakit Alzheimer. Kandungan antioksidan dan antiradang dalam minyak zaitun bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan fungsi otak.

Sumber: