Resep Brownies Kurma Legit yang Mudah Ditiru dan Dibuat, Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa 

- ½ sdt baking powder

- ½ sdt vanili bubuk

- choco chips 50 gr (opsional)

- kacang almond 30 gr (opsional)

BACA JUGA:5 Kreasi Minuman Kurma Cocok untuk Takjil Buka Puasa, yang Nikmat dan Kaya Manfaat

Tata cara pembuatan brownies kurma, diantaranya sebagai berikut:

1. Butter dan Dark Cooking Chocolate dilelehkan dengan cara distim.

2. Campur gula pasir, SP dan telur. Kocok hingga menjadi adonan yang kental dan tercampur rata.

3. Beri dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, bubuk vanili, cokelat bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Campur semua bahan hingga tercampur rata.

4. Tambahkan butter dan Dark Cooking Chocolate yang telah dihaluskan ke dalam adonan, campur semua bahan hingga rata. 

5. Masukkan ⅔ kurma yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan, lalu aduk rata.

6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi butter. Taburkan ⅓ sisa kurma di atas adonan dalam loyang. Hentak-hentakkan adonan agar kurma menempel dengan baik. 

7. Panaskan panci dengan api sedang, kukus adonan brownies kira-kira selama 35 menit. Dan lapisi tutup pengukus dengan kain lap.

8. Jika sudah matang, matikan kompor kemudian angkat. Tunggu hingga agak dingin kemudian lepaskan brownies dari loyang, secara perlahan-lahan.

9. Brownies kurma siap dijadikan, sebagai menu hidangan untuk takjil buka puasa. Dengan rasa manis dan legit yang enak di mulut.

Sumber: