Makanan Khas Bandung yang Populer dan Wajib dicoba!

Mie kocok ini merupakan makanan khas Bandung yang memiliki cita rasa kaldu sapi yang khas.

Mie kocok dibuat dari bahan mie kuning dengan irisan kikil, tauge, bakso, jeruk nipis, seledri, daun bawang, serta bawang goreng. Campuran tersebut yang membuat cita rasa yang khas.

Nama mie kocok diambil dari proses pembuatannya, di mana mie dicelupkan ke dalam rebusan air lalu dikocok hingga matang.

BACA JUGA:Sejarah Pertama Balap Ketahanan di Mandalika, Shell bLU cRU Yamaha Endurance Festival Digelar Oktober 2023

Beberapa penjual menggunakan alat masak tradisional seperti bara api dari arang untuk menambah aroma dan cita rasa yang autentik.

3. Colenak

Colenak ini makanan khas Bandung yang terbuat dari tape atau peuyeum yang biasa dibakar atau disiram dengan campuran air gula jawa dan parutan kelapa.

4. Cimol

Cimol merupakan jajanan kah Bandung yang banyak dan mudah ditemukan di pedagang kaki lima dengan harga yang sangat murah.

Cimol ini terbuat dari aci yang yang digoreng kemudian ditambahkan bumbu yang menciptakan rasa cimol yang tidak membosankan.

BACA JUGA:Manfaat Minyak Zaitun Untuk Bibir dan Cara Penggunaannya

5. Nasi Tutug Oncom

Makanan khas Bandung berupa nasi yang ditumbuk dengan oncom. Disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, tahu dan tempe goreng.

6. Cuanki

Makanan khas Bandung yang satu ini juga tak kalah popular. Cuanki merupakan hidangan  bakso yang dicampur dengan gorengan pangsit, lalu disiram kuah bening. Cota rasanya mirip dengan bakso Malang.

Sumber: