Resep Sate Kambing Khas Tegal Lembut dan Empuk

, 100 gram kacang tanah, dan 2 sendok makan kecap manis ke dalam wadah. Jika sudah, aduk hingga merata.

2. Tusukkan daging kambing (boleh diselingi gajih) dengan tusuk sate.

3. Celupkan sate kambing ke dalam bumbu celup hingga merata.

4. Kemudian bakar di atas panggangan hingga warnanya berubah menjadi cokelat pucat.

Bila sudah matang, angkat dan letakkan di atas piring.

BACA JUGA:5 Tempat Wisata Instagramable di Kabupaten Tegal

Bahan bumbu kecap untuk sate kambing. 

1. ulek kasar seluruh cabe rawit, kemudian masukkan ke dalam piring.

2. tuang 2 sendok makan kecap manis, bawang merah yang diiris halus, dan tomat yang diiris kasar. Kemudian aduk hingga merata.

Jika sudah, sajikan sate kambing Tegal dengan bumbu kecap manis pedas.

Makan selagi hangat dengan nasi putih atau lontong untuk merasakan kenikmatannya.

Nah, itu dia penjelasan mengenai resep sate kambing khas Tegal yang lembut dan empuk serta berbagai ciri khasnya. 

Selamat berkreasi membuat sate kambing Tegal di rumah.

Sumber: