Resep Sate Kambing Khas Tegal Lembut dan Empuk

RADARMAJALENGKA- Sate kambing menjadi salah satu kuliner yang banyak disukai oleh masyarakat.

Sehingga sudah tidak heran jika pedagang sate kambing sangat laris dan ramai pembeli, terutama pada saat jam makan siang dan makan malam.

Salah satu sate kambing yang terkenal akan kelezatannya yaitu sate kambing khas Tegal.

Dengan tekstur daging kambing yang empuk dan lembut, bumbu sate kambing yang banyak, serta terasa lezat di mulut.

BACA JUGA:Rugi Bila Tak Mencoba, Berikut Rekomendasi Makanan Khas Tegal yang Wajid dicoba

Tak heran lagi jika Kota Tegal menjadi salah satu kota kuliner di Indonesia, salah satu kulinernya yaitu sate kambing khas Tegal.

Untuk menikmati sate kambing khas tegal, tentunya kalian tidak perlu datang langsung ke kota Tegal.

Melainkan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, sebab resepnya pun terbilang sederhana dan bahannya mudah kamu dapatkan di warung.

Lalu bagaimana resep sate kambing khas Tegal agar lembut dan empuk? 

Bahan

• 500 gram daging kambing muda potong dadu (termasuk gajih)
• 50 gram buah nanas setengah matang, parut halus
• 100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
• Kecap manis
• 10 cabe rawit merah
• 10 bawang merah, iris halus
• 2 buah tomat merah

BACA JUGA:10+ Kuliner Khas Tegal, Salah Satunya Favorit Artis dan Pejabat

Cara membuat sate kambing empuk

1. Buat bumbu celup untuk sate kambing terlebih dahulu. 

Caranya yaitu, campurkan 50 gram buah nanas (agar sate kambing empuk)

Sumber: