Mencicipi Nikmatnya Kuliner Nasi Grombyang: Sajian Istimewa Khas Pemalang

RADARMAJALENGKA.COM - Nasi Grombyang adalah hidangan khas Pemalang yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner. Perpaduan nasi putih, kuah santan gurih, potongan daging empuk, dan aneka rempah-rempah menghasilkan rasa yang tak terlupakan. 

Nasi Grombyang adalah hidangan khas Pemalang yang terkenal dengan kelezatannya. Sajian ini memadukan nasi putih, potongan daging sapi atau kerbau, kuah santan yang gurih, dan aneka rempah-rempah. 

Nama "Grombyang" sendiri berasal dari bunyi kuah yang beradu dengan nasi saat dihidangkan, menghasilkan suara "grombyang-grombyang".

Sejarah Nasi Grombyang masih belum diketahui secara pasti. Konon, hidangan ini sudah ada sejak era 1960-an dan dahulu dinikmati oleh para pekerja kantoran dan buruh pabrik di Pemalang. 

BACA JUGA:5 Tempat Wisata Kuliner Telur Asin Brebes yang Bikin Nagih Lagi dan Lagii!

Keunikan Nasi Grombyang terletak pada penyajiannya yang unik. Kuah santan disiramkan ke atas nasi putih dan potongan daging dalam mangkuk besar, menghasilkan efek "grombyang-grombyang" yang khas. 

Nasi Grombyang memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya dengan hidangan lain.

Kuah santan pada Nasi Grombyang dimasak dengan aneka rempah-rempah, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, dan jintan. Hal ini menghasilkan kuah santan yang gurih, kental, dan kaya rasa.

Daging sapi atau kerbau yang digunakan pada Nasi Grombyang biasanya direbus terlebih dahulu hingga empuk dan mudah dipotong.

BACA JUGA:Menikmati Keindahan Suasana Pantai Randusanga Indah di Brebes

Nasi Grombyang biasanya dilengkapi dengan aneka pelengkap, seperti kerupuk, emping, dan sambal.

Nasi Grombyang dapat dinikmati kapan saja, baik sebagai sarapan, makan siang, maupun makan malam. Hidangan ini cocok dinikmati bersama keluarga, teman, atau bahkan sendirian. 

Nasi Grombyang mudah ditemukan di berbagai tempat di Pemalang, mulai dari warung makan kaki lima hingga restoran. Berikut beberapa tempat terkenal untuk mencicipi Nasi Grombyang di Pemalang:

1. Nasi Grombyang Pak Toli 

Sumber: