Resep Takjil Buka Puasa yang Sehat dan Segar

3. Es Alpukat Mutiara

Bahan:

• 50 gr sagu mutiara, rebus hingga matang
• 1 buah alpukat ukuran besar, potong-potong
• 5 sdm krimer
• 3 sdm gula pasir atau sesuai selera
• 300 ml air hangat
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Larutkan krimer dan gula bersama air.
2. Masukkan sagu mutiara rebus dan potongan alpukat. Tambahkan es batu. Sajikan.

BACA JUGA:Pilih Vivo atau Oppo? 2 Brand Hp Harga 3 Jutaan dan Jaringan 5G

4. Es Oyen Durian

Bahan isi:

• 1 cup sagu mutiara direbus
• 1 cup nangka potong dadu
• 1 cup kelapa muda dikerok
• 1 cup alpukat dikerok atau potong dadu
• Durian secukupnya

Bahan kuah:

• 150 cc sirup merah cocopandan atau frambozen
• 50 cc susu kental manis
• 150 cc santan kental rebus
• 300 cc air kelapa muda
• Sejumput garam
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Kecuali es batu, campur semua bahan kuah jadi satu, aduk rata.
2. Susun bahan isi es oyen durian di mangkuk. Siram dengan bahan kuah secukupnya.
3. Tambahkan es batu, aduk-aduk agar aroma kuah dan isi es oyen lebih keluar. Siap disajikan.

5. Es Campur

Bahan puding lumut:

• 1 bungkus agar-agar putih
• 120 gr gula pasir
• 100 cc santan kental instan
• 450 cc jus pandan (7 lbr pandan wangi diblender dengan 450 cc air, saring)
• 1 butir telur kocok lepas hingga rata
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt ekstrak vanilla

BACA JUGA:4 Rekomendasi iPhone yang Masih Layak Pakai di Tahun 2024

Bahan es campur lainnya:

• 1 cup manisan kolang-kaling
• 1 cup kelapa muda dikerok
• 1 cup alpukat mentega potong dadu
• 1 sdm selasih, rendam air panas, saring
• 200 cc sirup cocopandan
• 400 cc susu cair full cream
• 200 cc air kelapa
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan semua bahan puding lumut sambil diaduk cepat dengan whisk sehingga terbentuk butiran lumut kecil.
2. Tunggu larutan puding sampai suam-suam kuku, lalu aduk-aduk agar lumutnya tersebar merata. Tuang ke loyang, dinginkan hingga keras.
3. Keluarkan puding dari loyang, potong-potong.

Penyajian: 

1. Sajikan potongan puding lumut bersama bahan es campur lainnya.
2. Cicipi, tambahkan sirup bila kurang manis.

Nah itulah 5 resep menu takjil yang sehat dan menyegarkan bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba.

Sumber: