Yuk Cobain 3 Kuliner Sate Kambing Khas Tegal yang Terkenal Bikin Kamu Merem Melek

RADARMAJALENGKA.COM - Kuliner khas Tegal memang sangat banyak dan memiliki cita rasa yang khas di setiap masakannya. Salah satunya adalah kuliner sate kambing khas Tegal yang terkenal ini. 

Tegal, mempunyai julukan sebagai Kota Bahari yaitu bersih, aman, hijau, asri, rapi, dan indah. Kabupaten ini terletak di Provinsi Jawa Tengah dan di wilayah jalur Pantura (Pantai Utara). 

Jika menyebut kata 'Warteg' pasti orang-orang akan langsung memikirkan tentang Tegal. Di sini pula terdapat kuliner khas dari Tegal yang terkenal yaitu sate kambing. 

Untuk kamu pecinta sate kambing, jangan sampai terlewatkan untuk kudapan yang satu ini. Berikut, akan saya ulas sate khas Tegal yang menjadi favorit warga lokal maupun luar kota dan wajib patut kamu cicipi.

BACA JUGA:Yuk Cobain, 5 Tempat Wisata Kuliner yang lagi Hits di Tegal

1. Sate Kambing Batibul Bang Awi

Sate Kambing Batibul Bang Awi, kuliner yang satu ini sangat terkenal dan menjadi kuliner favorit banyak orang. Sesuai namanya, bahan utama sate kambing ini menggunakan kambing yang di bawah 3 bulan. 

Seperti yang kita ketahui, daging kambing akan menimbulkan bau prengus khas kambing itu sendiri. Namun, di warung sate kambing ini tidak memiliki bau prengus. Potongan daging juga tidak terlalu besar, sehingga memiliki tekstur daging yang empuk dan tidak alot karena memakai daging kambing yang masih muda.

Menu di warung Sate Kambing Batibul Bang Awi sangat beragam seperti sate kambing biasa, sate tanpa lemak, sate campur ati, kepala kambing goreng, sop kambing, tongseng kambing, sate ayam, ayam kampung goreng, dan nasi putih. Dengan berbagai macam jenis menu yang di sediakan, warung sate milik bang Alwi ini selalu menjadi buruan wisatawan saat berlibur maupun hari raya lebaran.

Untuk minumnya pun sangat beragam seperti teh poci, es teh manis, teh manis panas, teh tawar, jeruk panas, es jeruk, air putih, kopi, dan lainnya. Untuk harga satenya sekitar Rp. 4.000,- sampai Rp. 6.000,- per tusuknya. 

BACA JUGA:Bermain Air di Wisata Pemandian Air Panas Guci. Cocok untuk Liburan Akhir Pekan Bersama Keluarga.

Warung Sate Kambing Batibul Bang Awi memiliki beberapa cabang. Yang pertama berlokasi di Jl. Gajah Mada No.22, Kraton, Kecamatan Tegal Timur, Kota Tegal, Jawa Tengah. Yang kedua berada di l. MT. Haryono, Tegalsari, Kecamatan Tegal Barat, Kota Tegal, Jawa Tengah. Dan yang ketiga lokasinya di Jl. Raya II Adiwerna, Kwaden, Ujungrusi, Kecamatan Adiwerna, Tegal, Jawa Tengah. Warung sate ini mulai buka sekitar pukul 09.00 - 22.00 WIB.

2. Pondok Sate Kambing Muda Special Balibul Bu Kartono

Untuk kamu yang sedang mencari menu sarapan pagi di Tegal, ngga ada salahnya mencoba menu sate kambing yang satu ini. Dengan penyajiannya menggunakan hot plate sehingga panasnya awet tahan lama.

Sumber: