Mengenal Manfaat Asam Kandis Yang Jarang Diketahui Namun Memiliki Segudang Manfaat

RADARMAJALENGKA.COM - Meski tidak sepopuler asam jawa, asam kandis juga dapat digunakan untuk memperkaya cita rasa makanan. Buah ini paling sering digunakan di daerah Sumatra sebagai bumbu penyedap untuk membantu bau amis dari daging atau ikan. asam kandis yang digunakan sebagai bumbu penyedap umumnya harus dikeringkan terlebih dahulu. Namun, Anda juga bisa mengonsumsi buah ini secara langsung ketika masih segar. Berkat beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya, asam kandis tidak hanya bermanfaat sebagai bahan penyedap makanan, tetapi juga baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah manfaat asam kandis yang bisa Anda dapatkan:

1. Mencegah kanker

Kandungan katekin dalam asam kandis yang berfungsi untuk melindungi sel tubuh dari paparan radikal bebas juga mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.

BACA JUGA:5 Manfaat Buah Salak Pondoh Yang Sangat Menyehatkan Tubuh

2. Meredakan peradangan 

Kandungan etanol dalam asam kandis memiliki sifat antiradang. Dengan begitu, mengonsumsi buah ini secara rutin dapat meringankan peradangan sehingga membuat Anda terhindar dari penyakit akibat peradangan kronis, seperti rheumatoid arthritis, diabetes tipe 2, atau kanker.

3. Mencegah penyakit kardiovaskular

Di balik rasanya yang asam, asam kandis digadang-gadang memiliki khasiat dalam mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular. Manfaat ini berasal dari kandungan senyawa katekin yang tinggi dalam asam kandis.

BACA JUGA:Ramalan Zodiak Taurus Bulan Maei 2024, Inilah Yang Perlu Diperhatikan!

4. Menjaga kesehatan tulang

Asam kandis termasuk dalam salah satu buah mengandung kalsium dan fosfor. Kedua mineral tersebut merupakan komponen penting dalam pembentukan tulang. Artinya, mengonsumsi makanan yang kaya akan kalsium dan fosfor, termasuk asam kandis, dapat mencegah Anda mengalami osteoporosis.

BACA JUGA:Ramalan Zodiak Bulan Mei 2024, Apa Benar Perlu Move On?

5. Mencegah kenaikan gula darah

Asam kandis memiliki kandungan biflavonoid dan asam fenolik yang memiliki sifat antidiabetes. Berkat kedua senyawa tersebut, mengonsumsi asam kandis secara rutin dapat mencegah kenaikan gula darah. Itulah manfaat asam kandis yang menyehatkan tubuh

Sumber: