1 buah air perasan jeruk nipis
1 buah asam sunti
7-9 sdm kecap manis
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Es Cuing Khas Cirebon, Simak Lengkapnya!
Bumbu halus
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
6 buah cabai rawit
8 buah cabai merah keriting
1/2 ruas Jahe
1/2 sdm garam
1 cm kunyit dibakar
3 butir kemiri di sangrai
1 sdt gula pasir
Lada bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya