Sate Ayam Magelang: Cita Rasa Istimewa yang Menggugah Selera

RADARMAJALENGKA.COM - Jika Anda sedang berkunjung ke Magelang, jangan lupa untuk mencicipi Sate Ayam Magelang. Hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang khas dan lezat, serta membuat Anda ingin kembali lagi ke Magelang.

Sate Ayam Magelang merupakan hidangan sate ayam khas dari Magelang, Jawa Tengah. Sate ini terkenal dengan bumbu kacangnya yang gurih dan lezat, daging ayam yang empuk dan juicy, serta aroma asap yang menggoda.

Sate Ayam Magelang memiliki beberapa ciri khas yang membuatnya berbeda dari sate ayam lainnya:

1. Bumbu Kacang

Bumbunya terbuat dari kacang tanah goreng yang ditumbuk halus, dicampur dengan bawang merah, bawang putih, cabai, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. 

BACA JUGA:Sop Senerek: Hidangan Hangat Khas Magelang dengan Isian Berlimpah

Bumbu kacangnya memiliki tekstur yang kental dan creamy, serta rasa yang gurih, pedas, dan manis yang seimbang.

2. Daging Ayam

Daging ayam yang digunakan biasanya adalah ayam kampung yang dipilih dengan seksama. Daging ayamnya empuk dan juicy, serta memiliki aroma khas yang menambah kelezatan sate.

3. Penyajian 

Sate Ayam Magelang biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih, acar, sambal, dan kerupuk.

Sate Ayam Magelang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan protein dan zat besi. Protein penting untuk membangun otot dan jaringan tubuh, sedangkan zat besi penting untuk kesehatan darah.

BACA JUGA:Pesona Arsitektur dan Sejarah Candi Mendut di Magelang

Berikut beberapa fakta menarik tentang Sate Ayam Magelang:

Sumber: