Ini Dia Rahasia Resep Sate kambing Khas Tegal Yang Viral!

RADARMAJALENGKA.COM - Mengenai bumbu-bumbu resep sate kambing khas Tegal, Tegal sendiri mempunyai rahasia olahan rempah sate kambing yang berbeda dengan sate kambing pada umumnya.

Sate kambing juga merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia. tidak heran jika sate kambing selalu ramai dikunjungi oleh konsumen terutama pada siang hari pada saat jam makan siang maupun malam hari.

Kalian juga bisa membuat sate kambing khas Tegal ini. dan juga tidak harus datang ke Tegal untuk mencicipi kuliner sate kambing ini, bisa kalian buat sendiri di rumah dengan inspirasi kreasi kalian sendiri.

Sate kambing khas Tegal ini terkenal dengan kelezatan bumbu kacang nya. dan juga daging kambing nya yang lembut serta juicy di mulut, seperti apa kelezatan sate kambing khas Tegal ini yuk simak artikel ini.

BACA JUGA:Pegawai Samsat Majalengka Antusias Mengikuti Pengajian Pagi

Resep Bumbu Sate Kambing Khas Tegal 

Resep bumbu sate kambing ini terbilang sangat sederhana bisa kalian temui di pasar-pasar tradisional dengan harga yang relatif dan  terjangkau.

Biar ga penasaran simak artikel resep sate kambing khas Tegal ini.

1.Bahan

•  400 gram daging kambing dan gajih yang sudah di potong seperti dadu (kotak-kotak)

• 80 gram kacang tanah, di goreng lalu dihaluskan

• 50 gram buah nanas yang setengah matang, di parut dengan halus
•  Kecap manis

• 10 cabai rawit

•  10 bawang merah 

BACA JUGA:Jadi Sorotan, TPA Heuleut Overload

Jika sudah semua kita siapkan bahan nya lalu kita lanjutkan ke step cara pembuatan nya

2. Cara membuat 

•  buat bumbu kacang untuk sate kambing terlebih dahulu. caranya campurkan 50 gram buah nanasyang sudah di parut tadi, 100 gram kacang tanah, setelah itu 2 sendok makan kecap manis di taruh di dalam wadah, aduk hingga merata.

•  selanjutnya tusuk daging kambing yang sudah dipotong tadi dengan tusuk sate.

• lalu celupkan sate kambing ke bumbu kacang yang sudah dibuat tadi celupkan hingga merata.

• jika sudah kita taruh di atas panggangan yang sudah membara arang nya. lalu dibakar hingga kecoklatan, jika sudah angkat dan taruh di atas piring

• kita perlu membuat bumbu kecap untuk sate kambing , siapkan cabai rawit lalu ulek kasar seluruh cabai nya kemudian taruh diatas piring.

• kecap manis 2 sendok makan bawang merah yang sudah di potong halus, kemudian diaduk hingga merata .

•  jika sudah sate kambing khas tegal ini bisa kalian santap bumbu kecap manis pedas yang sudah kalian sajikan. makan selagi hangat lebih nikmat di padukan dengan irisan lontong.

BACA JUGA:Wisata Pantai di Kabupaten Brebes 2024, Ada yang di Juluki 'Lombok Van Java'

Nah ini dia penjelasan artikel mengenai resep sate kambing khas tegal yang lezat.

Sumber: radarmajalengka.com