RADARMAJALENGKA.COM - Siapa sih yang ngga suka makan kolak sagu mutiara? Tentunya semua pasti suka dong, apalagi dalam momen bulan puasa seperti ini, pasti sangat nikmat sekali sebagai menu hidangan takjil untuk buka puasa.
Kolak sagu mutiara memanglah enak dilihat, karena adanya warna warna dari aneka topping potongan buah, sebagai bahan pelengkap, serta hadirnya sagu mutiara yang memiliki warna khasnya yaitu pink, dengan bentuk seperti bola-bola kecil yang menyerupai mutiara.
Selain enak dilihat dan dipandang oleh mata, kolak sagu mutiara juga enak untuk dimakan, yang pasti rasanya manis, lezat tiada tara, karena kuah khas dari kolak sagu mutiara, yang bercampur menjadi satu dengan topping potongan buah dan sagu mutiara yang banyak menghiasi, untuk satu porsi kolak sagu mutiara itu sendiri.
Lantas, bagaimana cara pembuatan kolak sagu mutiara, yang cocok dijadikan sebagai hidangan menu takjil buka puasa, dengan rasa yang nikmat tiada tara? Untuk artikel kali ini, akan berfokus pada pembahasan mengenai resep dan tata cara membuat kolak sagu mutiara, serta bahan dasar dari kolak sagu mutiara tersebut. Yuk simak selengkapnya disini.
Bahan-bahan dasar untuk membuat kolak sagu mutiara, diantaranya:
1. Air 1 liter
2. 1 bungkus sagu mutiara
3. 90 gram gula pasir
4. 150 gram gula aren atau gula merah
5. 300 ml santan
6. 2 lembar daun pandan
7. 2 sdm tepung maizena
8. Air sesedikit untuk melarutkan tepung maizena
9. Pisang kepok yang sudah matang sempurna