5. Manisan kolang-kaling siap dinikmati.
2. Es kolang kaling gula merah
Bahan-Bahan
- 1kg kolang kaling
- 1 lembar daun pandan
- 50 gram jahe
- 1 batang serai
- es batu secukupnya
- Sirup Gula Merah
- 500ml udara
- 200 gram gula merah
- 5 sdm gula pasir
- Kuah Santan
- 8 sdm santan kental
- 200 ml air panas
Cara pembuatannya
1. Rebus bahan sirup gula merah hingga mendidih.
2. Masukkan kolang-kaling, daun pandan, jahe, dan serai ke rebusan gula merah. Masak hingga kolang-kaling empuk.
3. Rebus bahan kuah santan hingga mendidih. Sisihkan.
4. Siapkan mangkuk. Masukkan kolang-kaling dan kuah sirup gula merah. Tambahkan kuah santan dan es batu sekupnya. Sajikan.
Itu dia resep kolang kaling, selamat mencoba