Menu buka puasa sehat dan sederhana ala rumahan yang terakhir ada semur tahu. Apabila kamu bingung mengolah tahu yang itu-itu saja, cobalah membuatnya menjadi semur.
BACA JUGA:3+ HP Samsung 2 Jutaan Sudah 5G + Fitur NFC, Lengkap dengan Spesifikasi dan Harganya!
Menu ini sangat mudah dibuat dan tidak menggunakan banyak bahan. Selain bisa untuk menu buka puasa, cocok juga dibuat untuk makan sahur. Ini dia resep bahan dan cara membuat semur tahu.
Bahan semur tahu:
- 8 kotak tahu putih, belah 2, bentuk segitiga
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 1 buah tomat, potong
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm gula merah sisir
- 3 sdm kecap manis
- 3/4 sdt garam
- 400 ml air
- Minyak goreng dan taburan bawang goreng secukupnya
Bumbu halus semur tahu:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/8 butir pala
- 5 butir kemiri yang sudah disangrai
Cara membuat semur tahu:
- Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu putih sampai berkulit, angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan tahu goreng, tomat, dan air, bumbui dengan garam, gula merah, kecap manis dan aduk lagi sampai rata.
- Masak sambil sesekali diaduk sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan semur tahu dengan taburan bawang goreng.
Nah, itu tadi 3 menu buka puasa yang sehat dan sederhana ala rumahan yang bisa kamu coba di rumah bersama dengan keluarga atau orang-orang terdekat kamu. Semoga bermanfaat.