MAJALENGKA -Setelah sukses dengan pelaksanaan webinar dan kompetisi resep “Kreasi Kolaborasi Kuliner Asli Majalengka Bersama Tehbotol Sosro” pada 03 Juni 2021, program gerakan Locals Unite bersama dengan Majalengka Exotic Food menyelenggarakan workshop beserta penjurian kompetisi kreasi kuliner lokal.
Acara yang diselenggarakan secara live streaming melalui youtube, berlangsung lancar dan mendapat sambutan hangat dari para pelaku UMKM kuliner se-Majalengka.
Sejak dimulainya kompetisi kreasi kuliner asli lokal ini, terdapat 80 resep yang dikirim oleh 80 peserta secara online.
Wakil Bupati Majalengka Tarsono D Mardiono turut mendukung UMKM Kuliner se-Majalengka untuk berkarya kreasi resep dengan Tehbotol Sosro dan kegiatan dilaksanakan dengan menerapkan protokol kesehatan yang ketat.
Tidak hanya mewajibkan peserta bermasker, peserta dan panitia juga diwajibkan telah memiliki sertifikat vaksin dosis 1 & 2 serta melakukan tes antigen, dan hanya hasil negatif yang dapat mengikuti proses penjurian.
Selain itu, untuk menghindari kerumunan, para peserta juga terbagi dari beberapa sesi penjadwalan penjurian sehingga proses penjurian tetap dapat berjalan aman.
Diawali dengan pemberian materi dan pembinaan dari para praktisi kuliner serta chef nasional pada webinar sebelumnya, kini para pelaku UMKM berkesempatan untuk mengikuti kompetisi dan workshop yang dilanjutkan dengan ajang pameran kreasi resep dari para peserta. Para pelaku UMKM kuliner diajak untuk mengembangkan dan menciptakan kreasi kuliner asli lokal menggunakan produk Tehbotol Sosro.
Sementara itu terdapat 80 resep yang terseleksi untuk dipamerkan dan dijuri oleh dua juri lokal Retno Wulandari selaku perwakilan Perhimpunan Hotel & Restoran Indonesia (PHRI) Majalengka, Asep Nur Effendi dikenal sebagai chef dan pemilik Warung Engki, serta juri nasional Dade Akbar pakar kuliner kreatif.
Melalui kompetisi ini, para peserta berkesempatan untuk mendapatkan pembinaan modal total senilai 150 juta bersama Tehbotol Sosro.
Hadir secara online Denta Anggakusuma selaku General Manager PT Sinar Sosro menyampaikan, Kreasi Kolaborasi Kuliner Asli Daerah Bersama Tehbotol Sosro ini merupakan bagian dari gerakan Locals Unite yang kami mulai sejak 12 Agustus 2020.
Bidang kuliner menjadi salah satu dari 3 fokus kami, fashion dan karya seni.
\"Harapan kami, melalui gerakan Locals Unite kami bisa membantu brand-brand lokal dengan menjadi wadah bagi para UMKM untuk berinovasi dan berkreasi dalam mengembangkan kuliner khas lokal”,paparnya.
Wakil Bupati Majalengka Tarsono D Mardiono yang menyampaikan apresiasinya kepada
UMKM. “Saya salut kepada semangat teman-teman UMKM, yang ternyata antusiasnya, kreativitasnya, serta inovasinya begitu tinggi. Semangat ini yang dibutuhkan oleh teman-teman UMKM agar tetap terus berkembang,” imbuhnya.
Selain itu Tidak hanya mendapat semangat dan dukungan, para peserta UMKM mendapatkan materi dari Ivan Taufik - Owner Seblak Ceker Naga.